Không chỉ là một món ăn ngon, có nhiều dưỡng chất và dễ chế biến, móng giò heo còn được ví là một vị thuốc trong y học cổ truyền nhờ có tính bình, vị ngọt. Móng giò là khúc thịt được tính từ khớp gối đến phần móng lợn. […]
Read More
Post Tagged with: "thịt heo"
Thịt heo thảo mộc: Giò búp heo
Phần cuối cùng bên dưới của heo cứ ngỡ sẽ chẳng có thịt thà gì nhưng lại được nhiều người yêu thích và chế biến thành các món ăn ngon. Chiếc chân giò hài hòa giữa lớp da mềm mướt, gân sụn giòn giòn đã làm bao thực khách phải […]
Read More
Mỡ heo hay dầu ăn tốt hơn?
Trước đây, nhất là thời bao cấp, người tiêu dùng không phân biệt dầu ăn hay mỡ heo nhưng từ khi mở cửa, người tiêu dùng quan tâm hơn đến sức khỏe và thêm vào đó, các phương tiện thông tin đại chúng nói về tác hại của mỡ heo […]
Read More
Óc heo
Thành phần dinh dưỡng của óc heo Thành phần dinh dưỡng trong 100g óc heo chứa 9g đạm, 9,5g chất béo, 7mg canxi, 311mg phốt pho, 1,6mg sắt, 0,14mg B1, 0,2mg B2. Còn gan heo chứa 18g chất đạm, 3,6g chất béo, 7mg canxi, 333mg phốt pho, 12mg sắt, 6000mg […]
Read More
Xương heo má hàm
Xương má hàm là món chế biến cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài thao tác gọn nhẹ là đã có sẵn sàng. Khi bán xương má hàm, người bán đã khéo léo lọc bỏ phần da, tai, mũi, chỉ còn lại bộ xương má, hàm của đầu heo. Phần […]
Read More
Tai mui heo và các món ăn chế biến từ tai mui heo
Tai Mũi Heo rất được ưa chộng trong thực đơn “ăn nhậu” của các anh, được các chị vợ quan tâm. Chỉ vài bước sơ chế đơn giản đã có ngay 25 món mồi ngon mà không cần đi đâu ra. 1. Tai heo ngâm Tai heo ngâm chua ngọt […]
Read More
Lưỡi heo và các món ăn được chế biến từ lưỡi heo
Lưỡi heo được biết đến là nguyên liệu nhiều chất dinh dưỡng và có thể tạo nên được nhiều công thức khác nhau và cũng là nguyên liệu được nhiều người lựa chọn vì dễ dàng chế biến và cũng vô cùng bổ dưỡng. 1. Lưỡi heo xào sả ớt […]
Read More
Cốt lết heo
Thịt heo thảo mộc: Thịt Cốt Lết Thịt cốt lết là phần thịt ngon và đắt nhất nằm ở lưng heo. Từ thịt cốt lết có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn và đa dạng. Các món ăn thường sử dụng Cốt Lết để chế biến: 1. […]
Read More
Xương ống heo
Thịt heo thảo mộc: Xương ống heo Thịt heo cũng như xương ống heo đã không còn quá xa lạ trong thực đơn hàng ngày tại gia đình. Cũng như trong các bàn ăn của quán ăn hay nhà hàng hạng sang. Gần đây, nhu cầu mua xương heo ngày […]
Read More
Xương heo nạc
Thịt heo thảo mộc: Xương heo nạc Xương heo là gì? Xương heo hay còn gọi là xí quách heo, là phần xương sau khi đã được lóc thịt, gân, cơ và mỡ. Tuy nhiên xương heo vẫn còn thịt heo trên xương, được sử dụng cho nhiều món ăn ngon hoặc […]
Read More
Thịt heo thăn
Thịt thăn là phần thịt thuần nạc không dính chút mỡ nào, thịt mềm, thớ nhỏ dài, có độ kết dính cao. Đây được xem là phần thịt ngon về chất lượng chỉ xếp sau thịt áp sườn và có giá thành cao nhất trên thân heo vì thường mỗi con […]
Read More
Thịt heo ba chỉ nách
Thịt heo ba chỉ nách còn gọi là thịt ba rọi nách với phần thịt và mỡ dai dai, mềm mềm mà không ngấy thích hợp nhất nếu gia đình kho tiêu, luộc hoặc nướng đổi vị… Đặc điểm: Ba rọi nách là phần nằm giữa chân và bụng heo. […]
Read More
Thịt heo ba chỉ rút sườn
Ba rọi Heo rút sườn là khúc thịt nằm ở tảng bụng của con heo, đã được loại bỏ xương sườn hoàn toàn, chỉ còn phần sụn mềm. Khúc thịt này gọi là ba rọi vì khi cắt ngang sẽ thấy được thịt và mỡ xen kẽ 3 lớp với […]
Read More
Thịt heo ba chỉ – heo thảo mộc xứ quảng
Thịt ba chỉ heo hay còn gọi là thịt ba rọi là phần thịt nằm ở bụng con heo. Cái tên này bắt nguồn từ việc miếng thịt gồm các lớp thịt, mỡ xen kẽ nhau và ngoài cùng là lớp da. Chúng có thể dùng để chế biến món […]
Read More
Thịt mông heo và các món ăn chế biến từ thịt mông heo
Thịt mông heo là thịt nằm ở mông con heo, bao gồm cả thịt và mỡ lẫn nhau. Phần thịt này thì lớp bì, mỡ và thịt được phân tách rõ ràng, phần thịt nạc rất dày, không còn các phần gân, xương hay sụn. Thịt này thường được dùng […]
Read More
Lòng heo và các món ăn chế biến từ lòng heo
Lòng heo là một loại nguyên liệu quen thuộc và có thể được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon. 1. Bánh hỏi lòng heo Bánh hỏi lòng heo là một món ăn tuyệt ngon bởi sự kết hợp hài hòa giữa bánh hỏi thơm ngon và lòng heo […]
Read More
Nội trường heo
Nội Trường Heo là phần tử cung heo, dai giòn, thơm ngon mà đối với nhiều người, đây được cho là bộ phận ngon nhất của heo. Đôi khi, bạn sẽ bị nhầm lẫn bởi vẻ ngoài lòng non, thế nhưng, nội trường có gân bên ngoài, bản to và […]
Read More
7 món ngon từ đuôi heo bổ dưỡng, dễ làm
Đuôi heo được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn, có thể làm từ món chính cho đến món ăn vặt. Nếu bạn đang bí ý tưởng chế biến với đuôi heo thì có thể tham khảo ngay 7 món ngon từ đuôi heo bổ dưỡng và dễ […]
Read More
Da heo – Các món ăn chế biến từ da heo
Da heo làm gì ngon? Đây là câu hỏi mà nhiều người thường thắc mắc khi muốn chế biến món ăn từ phần thịt này. Da heo là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho da heo giòn […]
Read More
Tổng hợp 8 món ngon từ gan heo bổ dưỡng, thơm ngon
Trong thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú, gan heo đã được coi là một nguyên liệu bổ dưỡng, thơm ngon để tạo nên nhiều món ngon độc đáo. Dưới đây là tổng hợp 8 món ngon từ gan heo bổ dưỡng mà NHADATDANANG.COM muốn chia sẻ đến bạn để chiêu đãi […]
Read More
Gan heo có tốt không và những đối tượng không nên ăn?
1. Giá trị dinh dưỡng của gan heo (gan lợn) Gan lợn là một thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong thành phần gan lợn có nhiều protein, sắt, các vitamin nhóm B, D, A, acid folic, nicotinic,… Theo các nghiên cứu, […]
Read More
Bao tử heo làm gì ngon? Tổng hợp 19 cách nấu bao tử heo giòn ngon đơn giản
Bao tử heo là một nguyên liệu quen thuộc, được nhiều người yêu thích vì sự giòn dai và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như món xào, món chiên,… 1. Bao tử heo khìa nước dừa Bao tử heo khìa nước dừa có màu vàng […]
Read More
Tim heo nấu gì ngon? Tổng hợp 11 món tim heo ngon đơn giản dễ làm tại nhà
Tim heo là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có mùi vị thơm ngon. Đây là phần nội tạng của con heo, giúp tuần hoàn máu khắp cơ thể, việc hoạt động liên tục khiến cho phần thịt này săn chắc, có các thớ gân là các mạch […]
Read More
Cật heo hay còn gọi là thận heo
Cật heo hay còn gọi là thận heo, bồ dục cật của ở con heo, đây là thực phẩm được nhiều người lựa chọn bổ sung vào các bữa ăn gia đình vì có chứa nhiều thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ giúp […]
Read More
Chả da heo – món ăn ngon chế biến từ da heo
Da heo làm gì ngon? Đây là câu hỏi mà nhiều người thường thắc mắc khi muốn chế biến món ăn từ phần thịt này. Da heo là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Việt Nam nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho da heo giòn […]
Read More
Chả heo
Chả heo ( hay còn gọi là chả lụa) hay giò lụa, giò chả là một trong những món ăn truyền thống mang đậm hương sắc của ẩm thực Việt. Ngày nay, chả lụa đã trở nên phổ biến ở khắp vùng miền Bắc, Trung, Nam, chúng xuất hiện trong […]
Read More
Chả heo quết
Chả heo quết là loại chả được chế biến từ thịt giò heo Tươi Nguyên Chất, Không Hàn The, Không Chất Bảo Quản, Hương Vị Thơm Ngon, Hấp Dẫn. Trang trại Toàn Cầu là đơn vị uy tín chuyên cung cấp các loại nem chả sỉ, lẻ cho các cửa […]
Read More
Chả quế heo trùn quế
Trùn quế là gì? Đặc điểm của trùn quế? Trùn quế là loài sinh vật có rất nhiều công dụng tốt trong việc trồng cây, chăn nuôi và cả y học. Trùn quế, hay giun quế, có tên khoa học là Perionyx excavatus. Loài trùn này thường sống trong môi […]
Read More
Giò heo nguyên cái
Giò heo nguyên cái bao gồm cả phần móng giò và khúc trên được tính từ khớp gối đến phần vai, nhiều da và nhiều gân, thịt mềm và chắc, da. Đây là một nguyên liệu bổ dưỡng, dễ chế biến và dễ mua. Có vô vàn cách để chế […]
Read More
Thịt heo thảo mộc: Sườn heo
Sườn heo hay sườn lợn là phần dẻ sườn của con lợn, được lóc từ phần xương sườn của con lợn và có dắt thịt ở trên đó. Đây là một trong những phần thịt từ khúc thịt lợn. Sườn heo là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực các nước châu Á và […]
Read More