Thịt heo thảo mộc: Xương heo nạc
Xương heo là gì?
Xương heo hay còn gọi là xí quách heo, là phần xương sau khi đã được lóc thịt, gân, cơ và mỡ. Tuy nhiên xương heo vẫn còn thịt heo trên xương, được sử dụng cho nhiều món ăn ngon hoặc dùng làm nước hầm xương rất ngọt nước.
Thành phần dinh dưỡng của xương heo
Trong xương heo chứa nhiều chất béo, đạm, protein, sắt, phốt pho, vitamin E, vitamin B12, vitamin A,… cần thiết cho cơ thể.
Lợi ích của xương heo cho sức khỏe
- Ngăn ngừa các vấn đề về xương khớp
- Tốt cho hệ tiêu hóa
- Hạn chế tình trạng đầy hơi, tiêu chảy, đau bụng,..
- Giúp cải thiện sức khỏe làn da
- …
Các loại xương heo
Xương heo có các loại như xương cổ heo, xương que heo, xương ống heo,…