Thịt mông heo là thịt nằm ở mông con heo, bao gồm cả thịt và mỡ lẫn nhau. Phần thịt này thì lớp bì, mỡ và thịt được phân tách rõ ràng, phần thịt nạc rất dày, không còn các phần gân, xương hay sụn. Thịt này thường được dùng làm món luộc, kho.
Thịt mông là thịt nằm ở mông con heo, bao gồm cả thịt và mỡ lẫn nhau. Phần thịt có nạc và mỡ, nhưng phần mỡ lại ít hơn. Vì vậy, thịt lợn mông được rất nhiều người lựa chọn để chế biến món ăn.
Tham khảo một số món ăn được chế biến từ thịt mông heo:
Thịt mông sốt tương
Không phải ai cũng biết đến món ăn lạ vị thịt mông sốt tương. Mang lại hương vị mới cho bữa cơm gia đình bạn. Với sự kết hợp của thịt mông, tỏi, gừng, hành lá, dầu ăn, dầu mè, nước tương…Sẽ mang đến hương vị thơm ngon béo ngậy nhưng không hề ngán, đây là món ăn thú vị bạn khó có thể bỏ qua.
Thịt mông xá xíu
Món ăn ngon miệng thịt mông xá xíu sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với cơm trắng, xôi, hoặc bánh mì, khiến bữa cơm gia đình thêm ấm cúng. Nguyên liệu của món ăn gồm thịt mông, tỏi, mật ong, ngũ vị hương, dầu hào, nước tương…Thay đổi thực đơn gia đình có màu sắc mới, ngon miệng.
Thịt mông bọc sả chiên giòn
Đây là món ăn đơn giản dễ làm mà bạn cần phải thử qua, thịt mông xay nhuyễn, kết hợp cùng hành tỏi, sả sẽ tạo nên món ăn đặc biệt. Tốt cho sức khỏe, sẽ rất phù hợp cho các bữa tiệc nhẹ tại gia.
Thịt mông ướp chua
Món ăn thích hợp cho các dịp gặp gỡ bạn bè, với nguyên liệu gồm thịt lợn mông, thính gạo, ngô, lá ổi…Tạo cảm giác chua ngon miệng cho người thưởng thức, không những vậy món ăn này còn thay đổi khẩu vị cho các bữa tiệc thêm mới lạ.
Thịt mông rán tẩm ướp mật ong
Món ăn rán thơm ngon từ thịt mông kết hợp cùng mật ong, xì dầu, dầu hào, dầu ăn. Mang đến hương vị ngọt của mật ong và thơm ngon từ thịt mông. Sẽ khiến bạn yêu thích món ăn ngon miệng này.
