Tai Mũi Heo rất được ưa chộng trong thực đơn “ăn nhậu” của các anh, được các chị vợ quan tâm. Chỉ vài bước sơ chế đơn giản đã có ngay 25 món mồi ngon mà không cần đi đâu ra.
1. Tai heo ngâm
Tai heo ngâm chua ngọt
Nhắc đến các món ăn từ tai heo thì không thể bỏ qua món tai heo ngâm chua ngọt hấp dẫn có tác dụng chống ngán cực hiệu quả phải không nào?
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng tai heo dai giòn sần sật ngấm vị nước ngâm chua chua ngọt ngọt đậm đà. Bạn có thể ăn tai heo kèm với tôm luộc, bánh phồng tôm, rau răm, hành phi cùng nước mắm chua ngọt hay ăn không đều rất ngon.
2. Tai heo ngâm nước mắm
Chỉ bằng những nguyên liệu sẵn có tại nhà bạn đã có thể vào bếp thực hiện ngay món tai heo ngâm nước mắm siêu hấp dẫn.
Hương thơm cay nồng được kết hợp từ tỏi, sả, hành tím và ớt kích thích vị giác vô cùng. Tai heo cắn vào có độ giòn rụm ngấm vị nước mắm mặn mặn ngọt ngọt, ăn cùng với cơm nóng hay cuốn cùng rau sống, củ kiệu, hành tím ngâm để thưởng thức vị ngon thêm trọn vẹn.
3. Tai heo ngâm củ cải
Tai heo ngâm củ cải – món ăn thường xuyên “có mặt” trong những bàn tiệc đầu năm mới có tác dụng chống ngấy cực hiệu quả khi đã nạp quá nhiều dầu mỡ.
Tai heo dai giòn cắn đến đâu nghe tiếng sần sật đến đó, củ cải và cà rốt giòn ngon mang vị chua chua ngọt ngọt tỏa hương thơm cay ấm của gừng và riềng hấp dẫn vô cùng.
4. Tai heo xào
Tai heo xào sả ớt
Chẳng những hao cơm mà món tai heo xào sả ớt còn là món mồi nhắm cực kỳ lý tưởng trong các buổi tụ tập bạn bè nữa đấy! Màu vàng nâu óng ánh cùng hương thơm cay nồng của sả ớt siêu cuốn hút. Tai heo giòn sần sật hòa quyện cùng phần nước sốt cay cay mặn mặn, ăn cùng với cơm trắng và rau xà lách nữa là hết sẩy.
5. Tai heo xào chua ngọt
Món tai heo xào chua ngọt được áo lớp nước sốt mang màu vàng nâu sóng sánh cùng hương thơm đặc trưng nồng của nghệ và mè rang cực hấp dẫn. Tai heo dai dai giòn giòn ngấm đều nước sốt chua chua ngọt ngọt, hơi cay the của ớt bắt cơm vô cùng.
6. Tai heo sốt me
Món tai heo sốt me với hương thơm lừng đặc trưng quyến rũ chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Tai heo dai giòn có màu vàng ươm đẹp mắt từ bột nghệ được phủ lớp nước sốt me sóng sánh chua chua ngọt ngọt dùng kèm với bánh mì, cơm nóng hoặc nhâm nhi ăn không đều rất thích hợp đấy!
7. Tai heo kho tiêu
Đánh bay nồi cơm một cách ngon lành với món tai heo kho tiêu đậm đà đưa cơm. Tai heo dai giòn sần sật thấm đều nước kho sánh sệt mang vị mặn mặn ngọt ngọt dậy hương thơm cay nồng từ tiêu, ớt và hành lá, ăn với cơm hay dùng làm mồi lai rai cùng bạn bè đều vô cùng hợp lý.
8. Tai heo rim nước mắm (tai heo kho nước mắm)
Tai heo rim nước mắm – món ăn dân dã nhận được sự yêu thích của nhiều người nhờ vào hương vị đậm đà cực hấp dẫn.
Tai heo được phủ lớp nước sốt có màu vàng nâu lấm tấm cùng màu xanh của hành lá đẹp mắt. Tai heo dai giòn ngấm vị cay cay mặn mặn và hơi ngọt nhẹ của nước sốt, ăn cùng cơm trắng, dưa leo, cà chua và rau sống nữa sẽ càng bắt vị đấy!
9. Tai heo kho dưa cải
Thêm ngay món tai heo kho dưa cải vào thực đơn để bữa cơm gia đình thêm phong phú, đa dạng nhé! Tai heo giòn sần sật có vị chua thanh được kết hợp từ dưa cải, dứa và cà chua hòa quyện cùng vị ớt cay the, ăn cùng với cơm trắng thì chắc chắn là hao cơm lắm đấy!
10. Tai heo chiên giòn
Tai heo chiên giòn – món ăn vặt làm xiêu lòng bao bạn trẻ với hương vị thơm ngon bằng cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng.
Tai heo chiên xong nóng hổi có màu vàng ươm đẹp mắt với lớp vỏ giòn rụm như tan ngay trong miệng hòa quyện với phần muối ớt mặn ngọt, cay nồng có sức “gây nghiện” lắm đấy!
11. Tai heo cuốn bánh tráng
Các bữa cơm thông thường khiến bạn cảm thấy nhàm chán? Thế thì hãy thay đổi khẩu vị cùng Điện máy XANH với món tai heo cuốn bánh tráng thơm ngon, lạ miệng này nhé!
Cuộn bánh tráng là sự kết hợp của bún tươi, tai heo và các loại rau củ tươi mát cực hoàn hảo. Ăn vào sẽ cảm nhận được miếng tai heo dai giòn, cà rốt và dưa leo giòn ngọt hòa lẫn 1 chút chua nhẹ của dứa, thoang thoảng hương thơm của ngò rí siêu hấp dẫn.
12. Tai heo cuộn
Tai heo cuộn lưỡi
Sự kết hợp hoàn hảo của tai heo và lưỡi heo tạo nên món ăn mang hương vị độc đáo ngon miệng vô cùng.
Những cuộn tai heo được cắt xếp khoanh tròn đều trên dĩa tạo hình như những bông hoa trông rất đẹp mắt. Tai heo bên ngoài giòn giòn, bên trong lưỡi heo dai mềm, ăn cùng với hành tím ngâm, chấm kèm chén nước mắm chua ngọt nữa thì hấp dẫn còn gì bằng.
13. Tai heo cuộn bắp bò
Tai heo cuộn bắp bò – sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc cuối tuần với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tai heo bên ngoài giòn sần sật kết hợp với bắp bò bên trong chín mềm, ngọt thịt xen lẫn 1 chút vị tiêu cay the, chấm cùng với nước mắm hay tương ớt đều rất ngon miệng.
14. Tai heo cuộn ngũ vị
Món tai heo cuộn ngũ vị thơm mùi ngũ vị hương nức mũi với cuộn tai heo xen kẽ những đường trắng – hồng đẹp mắt. Tai heo dai giòn sần sật thấm gia vị được nêm nếm đậm đà tạo nên vị ngon đọng lại ở đầu lưỡi rất đặc biệt hấp dẫn.
15. Tai heo cuộn mộc nhĩ
Món tai heo cuộn mộc nhĩ dậy mùi thơm nức mũi của sả và hơi cay ấm của gừng siêu hấp dẫn. Cuộn tai heo được cuốn chặt tay đẹp mắt, tai heo và mộc nhĩ dai giòn sần sật, thấm đậm gia vị vừa ăn, chấm cùng với muối tiêu hoặc 1 chút nước mắm chua ngọt sẽ càng tuyệt vời đấy!
16. Gỏi tai heo
Gỏi tai heo dưa leo
Chống ngán cho bữa ăn nạp quá nhiều dầu mỡ với món gỏi tai heo dưa leo thanh mát, chua ngọt cực bắt cơm.
Dĩa gỏi có tràn đầy màu sắc với miếng tai heo giòn sần sật kết hợp cùng cà rốt, dưa leo và hành tây tươi ngon, giòn ngọt tự nhiên ngấm vị nước trộn chua chua ngọt ngọt, hơi cay the của ớt. Khi ăn bạn có thể thêm vào hành phi hay tỏi phi để tăng thêm độ thơm ngon cho món ăn nhé!
17. Gỏi tai heo hoa chuối
Say mê ngay từ ánh nhìn đầu tiên với màu sắc bắt mắt từ món gỏi tai heo hoa chuối thơm lừng hấp dẫn. Tai heo giòn sần sật, hoa chuối và cà rốt giòn ngọt, tươi mát thấm vị nước trộn chua cay xen lẫn 1 chút bùi bùi của đậu phộng rang, ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc với cơm trắng đều rất hoàn hảo.
18. Gỏi tai heo xoài xanh
Giải nhiệt cơ thể vào những ngày hè nắng nóng với món gỏi tai heo xoài xanh thơm ngon thanh mát. Tai heo trắng trong, giòn giòn, cà rốt giòn ngọt ăn cùng với xoài xanh chua chua được cân bằng vị nhờ nước trộn mặn mặn ngọt ngọt phảng phất hương thơm rau răm, rau húng và đậu phộng rang cực hấp dẫn.
19. Gỏi tai heo ngó sen
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay cho bữa cơm gia đình món gỏi tai heo ngó sen ngon miệng, hấp dẫn. Tai heo và ngó sen trắng nõn, vị giòn ngon ăn cùng các loại rau củ giòn ngọt tươi mát ngấm vị chua ngọt, cay the của nước trộn, ăn cùng bánh phồng tôm, chấm kèm chén nước mắm chua ngọt nữa là ngon tuyệt cú mèo đấy!
20. Gỏi tai heo cóc xanh
Tai heo dai giòn, cóc xanh chua thanh cắn vào nghe được âm thanh sựt sựt hòa quyện phần nước sốt chua chua cay cay thơm nồng mùi tắc chắc chắn sẽ tạo nên hương vị khó phai đấy!
21. Gỏi tai heo mít non
Thông thường mít non thương chỉ được biết đến với các món kho. Thế nên hôm nay Điện máy sẽ giúp bạn bỏ túi thêm cách làm gỏi tai heo mít non mới lạ siêu ngon miệng. Mít non mềm mềm vị bùi bùi ăn cùng miếng tai heo giòn sần sật tỏa hương thơm của hành lá, ngò rí và rau thơm quyện đều sốt tỏi ớt chua ngọt, cay the, ăn cùng miếng bánh đa giòn rụm nữa sẽ càng hấp dẫn hơn đấy!
22. Gỏi tai heo bắp cải
Gỏi tai heo bắp cải mang màu tím đặc trưng của bắp cải tím xen lẫn cam tươi của cà rốt và lấm tấm xanh của rau răm cuốn hút vô cùng.
Tai heo sần sật, bắp cải và cà rốt giòn ngọt hòa quyện vị nước trộn chua chua ngọt ngọt và bùi béo của đậu phộng, ăn cùng miếng bánh đa và chấm kèm chén nước mắm chua ngọt nữa chắc chắn sẽ khiến bạn khó ngừng đũa đấy!
23. Gỏi tai heo hành tây
Gỏi tai heo hành tây – món ăn thanh đạm chẳng những cực kỳ bắt cơm mà còn có sức phá mồi siêu hấp dẫn.
Tai heo giòn giòn, tôm dai mềm mọng nước, ngọt thịt ăn cùng với hành tây tươi giòn mà không bị hăng ngấm vị nước trộn chua – mặn – ngọt hòa quyện, ăn cùng với bánh đa hay bánh phồng tôm đều rất tuyệt vời.
24. Gỏi tai heo rau càng cua
Món gỏi tai heo rau càng cua nổi bật với màu xanh – đỏ kết hợp tạo nên màu sắc bắt mắt siêu độc đáo.
Tai heo dai giòn sần sật ăn cùng với cà rốt giòn ngọt, ớt chuông cay the và rau càng cua tươi mát, ngọt nước thấm đều nước trộn đậm đà, ăn cùng bánh phồng tôm, chấm thêm chén nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn say mê luôn đấy!
25. Chả tai heo
Món ngon cuối cùng mang đến với bạn là món chả tai heo dai giòn hấp dẫn với cách làm siêu đơn giản.
Chả khi nguội có màu vàng ươm của trứng kết hợp với dầu điều trông rất đẹp mắt. Miếng chả dai mềm, cắn vào cảm nhận được độ sần sật của tai heo, beo béo của trứng, ngấm đều gia vị đậm đà, chấm cùng chén muối tiêu nữa sẽ càng ngon miệng hơn đấy!