Nha Dat Da Nang - Nhà Đất Đà Nẵng - Bất Động Sản Đà Nẵng
Categories: Ăn Chơi Đà Nẵng

Tìm hiểu về cấp độ rượu vang Ý (Italia)

Với lịch sử rượu vang hơn 4000 năm, Ý là một trong những quốc gia dẫn đầu thế giới về sản xuất rượu vang với nhiều chủng loại đa dạng. Năm 1963, hệ thống phân loại rượu vang chính thức đầu tiên của Ý đã được đưa ra nhằm bảo vệ chất lượng rượu vang cũng như khuyến khích sự phát triển của các vùng sản xuất rượu vang ít được biết đến hơn. Một số quy định đã được sửa đổi và bổ sung vào năm 1992. Lần sửa đổi gần nhất là vào năm 2010. Hệ thống phân loại rượu vang Ý đã thiết lập bốn cấp cơ bản là Vino da Tavola (VdT), Indicazione Geografica Tipica (IGT), Denominazione di Origine Controllata (DOC) và Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Những phân loại này giúp người tiêu dùng hiểu được chất lượng rượu họ mua và nguồn gốc của nó.

1. Vino da Tavola (VdT)
Có nghĩa là “rượu để bàn”. Đây là cấp độ cơ bản nhất của rượu vang Ý. Rượu VDT không bắt buộc phải nêu khu vực địa lý, cũng như không bị ràng buộc bởi các tiêu chuẩn chất lượng hoặc phương pháp sản xuất cụ thể. Rượu vang được làm từ nho trồng ở bất cứ đâu trên đất nước Ý và hiếm khi có chất lượng đủ cao để đóng chai cho thị trường châu Âu hoặc xuất khẩu sang Mỹ. Điều này không có nghĩa là rượu vang VDT kém chất lượng mà đơn giản là những loại rượu này được sản xuất không theo các quy tắc phân loại hệ thống.

2. Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Được giới thiệu vào năm 1992, rượu vang được phân loại là IGT phải được sản xuất ở khu vực địa lý cụ thể nhưng cho phép các nhà sản xuất có những tự do nhất định về giống nho và phương pháp sản xuất. Cũng giống như VDT, rượu trong danh mục IGT không phải làrượu có chất lượng thấp. Một số loại rượu nổi tiếng và đắt tiền nhất của Ý được xếp vào IGT như Super Tuscans. Các nhà sản xuấtphi truyền thống, chất lượng cao, sản xuất rượu của họ theo phân loại IGT khi họ không muốn tuân thủ các hạn chế nghiêm ngặt của DOC hoặc DOCG.Hiện nay, ở Ý có 118 IGT.

3. Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Có nghĩa là “chỉ định xuất xứ được kiểm soát”. Phân loại DOC đưa ra các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng, tiêu chuẩn sản xuất, khu vực địa lý và giống nho, cùng các tiêu chí khác. Rượu phải được sản xuất trong một khu vực cụ thể và bị ràng buộc bởi các yêu cầu chính xác liên quan đến màu sắc, hương thơm và mùi vị. Có 334 DOC khác nhau bao gồm nhiều loại rượu vang, từ rượu vang sủi bọt Prosecco, đến rượu vang tráng miệng Vin Santo của Tuscany, đến nhiều loại rượu vang đỏ và trắng trên khắp nước Ý. Mỗi DOC có các quy tắc riêng về các giống nho được phép, sản lượng thu hoạch tối đa, các yêu cầu về độ già và nồng độ cồn cho phép.

4. Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Đây là phân loạicao nhấtbao gồm một số loại rượu vang nổi tiếng nhất của Ý như Barolo, Prosecco, Chianti, Brunello di Montalcino và Amarone della Valpolicella… Để có được phân loại này, rượu phải đáp ứng các yêu cầu sản xuất thậm chí còn khắt khe hơn rượu vang DOC. Sự phân loại này chỉ rõ khu vực địa lý mà rượu vang được sản xuất cũng như các yêu cầu nhất định về quy trình sản xuất như số lượng nho có thể được sản xuất trên mỗi Hecta, rượu vang phải được ủ trong bao lâu trong gỗ sồi…Trên thực tế, chỉ những loại rượu vang đã được xếp loại DOC ít nhất 5 năm mới được xem xét đưa vào phân loại DOCG.Các loại rượu DOCG đầu tiên là Barolo và Barbaresco, cả hai loại rượu vang đỏ được làm từ nho Nebbiolo ở Piedmont; Brunello di Montalcino và Vino Nobile di Montepulciano, cả hai loại rượu vang đỏ được làm từ nho Sangioveseở Tuscany. Hiện nay, Ý có 74 loại rượu vang DOCG, hầu hết tập trung ở các vùng Piemonte, Tuscany và Veneto.

Để phù hợp với các danh mục phân loại thực phẩm và rượu vang của Liên minh Châu Âu, gần đây, Ý đã áp dụng hệ thống phân loại thứ hai bao gồm Rượu vang chung, rượu vang PGI (Chỉ dẫn địa lý được bảo vệ) và rượu vang PDO (Chỉ định xuất xứ được bảo vệ). Rượu vang VDT thuộc danh mục rượu vang chung. Rượu vang IGT được phân loại là PGI. Rượu vang DOC và DOCG được xếp vào phân loại PDO. Các quy định của EU cho phép các quốc gia thành viên tiếp tục tham khảo các cấp độ phân loại ban đầu của họ; do đó, các từ viết tắt DOC, DOCG và IGT vẫn thường được tìm thấy trên nhãn rượu vang Ý.

Doanh Nghiệp có nhu cầu Tư Vấn Digital Marketing
Liên Hệ Công ty VDA Marketing
Hotline: 091.4747.968 – Zalo Hotline: 091.4747.968
Hoặc Email: vdadigitalmarketing@gmail.com

admin

Recent Posts

Kỹ Sư Tự Động Hóa là gì?

Kỹ sư tự động hóa là những chuyên gia áp dụng kiến thức kỹ thuật…

9 giờ ago

Giám Đốc OTC là gì?

Giám đốc OTC (Over-The-Counter) là người đứng đầu bộ phận kinh doanh thuốc không kê…

9 giờ ago

Kênh WholeSale là gì?

Kênh Wholesale (Bán buôn) là một kênh phân phối trong đó doanh nghiệp bán hàng…

9 giờ ago

Kỹ Sư Shopdrawing là gì?

Kỹ sư Shopdrawing là người chịu trách nhiệm triển khai bản vẽ thi công chi…

9 giờ ago

Nhượng quyền thương hiệu là gì?

Nhượng quyền thương hiệu (Franchise) là một hình thức kinh doanh trong đó một bên…

9 giờ ago

Caddie là gì?

Caddie (hay còn gọi là Caddy) là những người phục vụ trên sân golf. Họ…

9 giờ ago

Trưởng Bộ Phận Caddie là gì?

Trưởng Bộ Phận Caddie là người quản lý toàn bộ hoạt động của đội ngũ…

9 giờ ago

Brand Activation Leader là gì?

Brand Activation Leader (Trưởng nhóm Kích hoạt Thương hiệu) là một vị trí quan trọng…

9 giờ ago

Nhân Viên Kinh Doanh Lữ Hành là gì?

Nhân viên kinh doanh lữ hành là người làm việc trong lĩnh vực du lịch,…

9 giờ ago

Senior Frontend Developer (React) là gì?

"Senior Frontend Developer (React)" là một vị trí dành cho lập trình viên front-end có…

9 giờ ago

Công việc Vietnamese Interpreter là gì?

"Vietnamese Interpreter" có nghĩa là phiên dịch viên tiếng Việt. Công việc của một phiên…

9 giờ ago

g3d.ai là website gì?

G3D.AI là một trang web cung cấp các công cụ AI thế hệ mới cho…

10 giờ ago

masterpiecestudio.com là website gì?

Masterpiecestudio.com là website của Masterpiece Studio, một công ty cung cấp phần mềm tạo hình…

10 giờ ago

Website anyword.com là website gì?

Anyword.com là trang web của Anyword, một công ty công nghệ cung cấp nền tảng…

10 giờ ago

Kính thời trang hiệu PARZIN

PARZIN là một thương hiệu kính mắt thời trang đến từ Trung Quốc, được biết…

10 giờ ago

Lời khuyên khi học tiếng Trung

Học tiếng Trung có thể là một hành trình dài và đầy thử thách, nhưng…

2 ngày ago

Những vấn đề có thể gặp phải khi học tiếng Trung

Học tiếng Trung Quốc là một hành trình thú vị nhưng cũng đầy thử thách.…

2 ngày ago

Học tiếng Trung tại nhà hay tại trung tâm tốt hơn

Việc học tiếng Trung tại nhà hay tại trung tâm đều có những ưu và…

2 ngày ago

Cần bán nhà nhỏ xinh trung tâm Hải Châu, Đà Nẵng – Giá chỉ 1.8 tỷ (thương lượng)

Cần bán nhà nhỏ xinh trung tâm Hải Châu, Đà Nẵng - Giá chỉ 1.8…

2 ngày ago

Học bổng chính phủ Trung Quốc (CSC) Những điều cần biết

Học bổng Chính phủ Trung Quốc (CSC) là một chương trình học bổng do Bộ…

3 ngày ago

Bộ thủ 17 nét (214)

Bộ thủ 17 nét (214) STT CÁCH VIẾT TÊN BỘ PHIÊN ÂM Ý NGHĨA 214…

3 ngày ago

Bộ thủ 16 nét (212-213)

Bộ thủ 16 nét (212-213) STT CÁCH VIẾT TÊN BỘ PHIÊN ÂM Ý NGHĨA 212…

3 ngày ago

Bộ thủ 15 nét (211)

Bộ thủ 15 nét (211) STT CÁCH VIẾT TÊN BỘ PHIÊN ÂM Ý NGHĨA 211…

3 ngày ago

Bộ thủ 14 nét (209-210)

Bộ thủ 14 nét (209-210) STT CÁCH VIẾT TÊN BỘ PHIÊN ÂM Ý NGHĨA 209…

3 ngày ago

Bộ thủ 13 nét (205-208)

Bộ thủ 13 nét (205-208) STT CÁCH VIẾT TÊN BỘ PHIÊN ÂM Ý NGHĨA 205…

3 ngày ago

Bộ thủ 12 nét (201-204)

Bộ thủ 12 nét (201-204) STT CÁCH VIẾT TÊN BỘ PHIÊN ÂM Ý NGHĨA 201…

3 ngày ago

Bộ thủ 11 nét (195-200)

Bộ thủ 11 nét (195-200)   STT CÁCH VIẾT TÊN BỘ PHIÊN ÂM Ý NGHĨA…

3 ngày ago

Bộ thủ 10 nét (187-194)

Bộ thủ 10 nét (187-194) STT CÁCH VIẾT TÊN BỘ PHIÊN ÂM Ý NGHĨA 187…

3 ngày ago

Bộ thủ 9 nét (176-186)

Bộ thủ 9 nét (176-186) STT CÁCH VIẾT TÊN BỘ PHIÊN ÂM Ý NGHĨA 176…

3 ngày ago

Bộ thủ 8 nét (167-175)

Bộ thủ 8 nét (167-175) STT CÁCH VIẾT TÊN BỘ PHIÊN ÂM Ý NGHĨA 167…

3 ngày ago

This website uses cookies.