Óc heo

Thành phần dinh dưỡng của óc heo
Thành phần dinh dưỡng trong 100g óc heo chứa 9g đạm, 9,5g chất béo, 7mg canxi, 311mg phốt pho, 1,6mg sắt, 0,14mg B1, 0,2mg B2. Còn gan heo chứa 18g chất đạm, 3,6g chất béo, 7mg canxi, 333mg phốt pho, 12mg sắt, 6000mg vitamin A, 0,4mg B1, 2,4mg B2.

Óc heo có nhiều dưỡng chất như Protein, Cholesterol, Sắt, Kali, Magie, Kẽm và nhiều loại vitamin. Các chất này có giúp cải thiện trí nhớ cho người già, bà bầu, giảm chứng đau nửa đầu, suy nhược thần kinh, rối loạn tiền đình. Trong óc heo còn có nhiều Lipit và DHA, giúp trẻ tăng trưởng và thông mình hơn. Đặc biệt, Canxi trong óc heo sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe xương, tránh các bệnh liên quan đến xương khớp. Hơn cả vậy, óc heo còn là nguồn omega-3 dồi dào, có tác dụng giảm đường huyết, tăng cường sức khỏe tim mạch.