Đà Nẵng có những món ăn gì mang tính đặc thù địa phương?

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn đặc thù hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Đà Nẵng:

1. Mì Quảng: Món ăn biểu tượng của Đà Nẵng với sợi mì dai, nước dùng đậm đà, kết hợp cùng thịt gà, tôm, thịt heo, trứng và rau sống.
2. Bún chả cá: Nước dùng thanh ngọt từ cá biển, chả cá dai ngon, ăn kèm với bún tươi và rau sống.
3. Bánh tráng cuốn thịt heo: Thịt heo luộc thái mỏng, cuốn với bánh tráng, rau sống, chấm mắm nêm đậm đà.
4. Gỏi cá Nam Ô: Cá tươi sống ướp với thính, gừng, riềng, cuốn với bánh tráng, rau rừng, chấm nước chấm đặc biệt.
5. Cao lầu: Sợi mì vàng ươm, dai ngon, ăn kèm với thịt xá xíu, tóp mỡ, rau sống và nước sốt đậm đà.
6. Bún mắm nêm: Bún tươi trộn với mắm nêm, thịt heo quay, rau sống, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
7. Bánh xèo: Bánh xèo giòn tan, nhân tôm thịt, giá đỗ, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt.
8. Cơm gà: Cơm nấu từ nước luộc gà, thịt gà thơm ngon, da giòn, ăn kèm với rau dưa và nước chấm.
9. Hải sản: Đà Nẵng là thành phố biển nên hải sản rất tươi ngon. Bạn có thể thưởng thức các loại ốc, ghẹ, tôm, cá, mực,… được chế biến theo nhiều cách khác nhau.
10. Các món ăn vặt: Bánh đập, bánh tráng nướng, ốc hút, kem bơ,… cũng là những món ăn đường phố được yêu thích tại Đà Nẵng.